LA PROVA DE FOC

Estimada xef,

Després de la darrera setmana de relaxament (en matèria culinària), li comuniquem que tenim una comanda molt importat pel proper dissabte 02/10/2010 a les 10:00. Aquesta vegada el propi client li passarà a recollir la comanda la moment.

La petició del nostre client és la següent:

                                                                                                                

Bon dia,

Varis personatges de preuada reputació, m’han fet saber que Punky Cakes Company, i especialment la seva xef, Maria, són la millor opció on puc realitzar la meva petició. Em costa molt explicar-me i expressar-me en paraules, ja que soc dels que pensen que: una imatge valen més que 1000 paraules. És per això que adjunto algunes fotografies del que necessitaria rebre.

No és necessari que siguin totes diferents, ni igual a les mostrades, però si que hi hagi diversitat, ja que els responsables del tastet, tenen gustos diferents. Creiem que amb “un kilet” serà suficient.

Finalment, només comentar que ja m’ha comunicat que les entregues estan “molt currades”, però agrairia que fos fàcil de transportar.

Moltes gràcies

 

 

La recepta de la setmana: Pasta fullada amb una mica de nata muntada.

Ingredients:

Nata

Sucre

Massa de pasta de full 

Si voleu  compartir una estona de cuina divertida, sensual, juganera  amb algú molt especial, no us perdeu aquesta recepta.

En primer lloc cal preparar la massa. No us oblideu que quatre mans són millors que dues. Que un dels dos envolti l’altre, i entre els dos anar barrejant els ingredients. Hi ha màquines que podrien fer aquesta feina però la màgia d’una estona sentint  l’escalfor i la presència de l’altre, no té punt de comparació. Això ja ens portarà una estoneta.

Un amb l’ajuda de l’altre aconseguim que la cosa s’allargui, és a dir, estirem la massa  i li donem la forma que  vulguem.  Seguidament repetim la operació ja que en necessitem dues parts iguals. Amb una forquilla la punxem i marquem els vorals per tal que la massa no s’infli massa al coure. Ho endolcim una mica més amb un polsim de sucre fins arribar al moment més àlgid que consisteix en començar-la a introduir en el forn (la massa). La temperatura ideal és al voltant dels  200ºC graus o una mica menys. Ho anem vigilant fins que sigui ben daurada.

Un cop ja tenim la massa cuita la deixem refredar.

Mentrestant  la massa es va refredant, anem per muntar la nata. És un moment amb la thermomix. Sinó també tenim la opció comprar-la bona i muntada. Us aconsellem que en sobri. Sempre va bé tenir una mica de nata apunt per una petita festa.  Aquest és un moment  molt especial.  Què us suggereix la nata? I si juguem amb la nata com hem vist tantes vegades ...

Mmmmmmmmmmmm! Que dolça!!!!!!!!

Anem a muntar el plat. Una base de massa a sota, agafem la mànega pastissera i l’omplim de  nata. Anem fent muntanyetes de nata per tal d’anar omplint tota la superfície.  Un cop ja tot ple, posem a sobre l’altra part de la massa. A sobre podem adornar-ho amb una mica més de nata i en aquest cas hem optat per posar-hi també uns cors dolços. Per demostra r  tot l’amor que hi ha entre els dos. També podem decorar-ho amb fruites o xocolata... al gust del consumidor. 

JA TENIM AQUÍ LES FOTOS DE LES PIRULES!

DATA DE LLIURAMENT DE LA RECEPTA ERÒTICA

DISSABTE 18 DE SETEMBRE 

A L'ADREÇA I HORARI ESPECIFICAT ANTERIORMENT

LA RECEPTA ERÒTICA

Estimada xef,

Pel que he anat veient en les resolucions dels anteriors problemes de les seguidores del blog, tens recursos per tot. Ni en Doreamon ho fa tant bé !!! Això és molt bo, ja que el repte que et proposaré necessitarà molta imaginació i que espremis el cervell per obtenir les millors idees que puguis.

Jo no tinc la sort de tenir veïns tant, tant,..... imponents (direm...), ni tampoc una família tant llarga i amb gustos tant diferents i difícils d’acontentar. Però el que si que em cal és una recepta realitzada amb ingredients molt dolços, suaus, amorosos,....la qual s’elabori amb molt d’amor “carinyo”, tendresa,..... que sedueixi als qui se la mengin i que el seu pas pel paladar, provoqui un excitació tal que ni les paraules ho puguin explicar.

Cal que el redactat de la mateixa recepta, és a dir el mètode de preparació, fotografies que acompanyen, continguin imatges, frases, expressions, sensuals que demostrin la passió amb que s’ha elaborat tot aquest postra o pastís. Així doncs obtindrem la recepta eròtica que necessitem.

Com que el nivell de les presentacions anteriors ha estat alt, necessitem que algú amb un criteri i paladar molt exigent sigui capaç de valorar-ho. Per tant, per acabar, només indicar-li l’adreça d’entrega que en aquest cas serà:

FORN PRAT

Av. De Roma, 95

08560 Manlleu                     Abans de la 13:00 hores

Qui sap, potser acaben agafant idees i millorant el seu assortit.

Moltes gràcies per la seva col·laboració. 

Una salutació

SEGONA ENTREGA: TRANCAS I BARRANKAS

Recepta de trancas y barrancas               

Galetes  (sense dir marques: “Oreo”)(2)

1 pot de formatge fresc (sense dir marques :”philadelphia”) tranquil·les que l’he posat light.

Xocolata per desfer.

Necessitarem també una bossa de congelar amb “cierre hermético”

Un corró

I molta imaginació

Agafem les galetes i les posem dins de la bossa de congelar. Abans de tancar traiem tot l’aire i la tanquem. Agafem el corró i aixafem les galetes, fins aconseguir engrunar al màxim les galetes. Traiem les galetes triturades de la bossa i les posem en un bol. A continuació agafem el formatge tipus philadelphia i el barregem amb les galetes. Anem mesclant amb una cullera o si us agrada més amb les mans. Això si, quedes una  mica pringós.  Mentrestant anem barrejant el formatge, posem la xocolata a desfer. Jo aconsello fer-ho al bany maria, sense comentaris. (“el microones és un peligro!”).  un cop tinguem la galeta triturada barrejada amb el formatge el posem a la nevera una estoneta perquè torni a agafar una mica de fred i així poder-lo treballar sense que se’ns quedi enganxat a les mans. Fem la o les formes que vulguem i les banyem amb xocolata.  Ho tornem a posar a la nevera i ja ho tindrem llest per servir.

Bon appétit!!

PROPERAMENT POSAREM LES FOTOS!!