Qui és Punky Cakes Company?

P.C.C. és una empresa culinària que combina l'alta pastisseria amb la l'estil i música punk més agressiu.
Bla, bla....

domingo, 12 de septiembre de 2010

SEGONA ENTREGA: TRANCAS I BARRANKAS


Recepta de trancas y barrancas               

Galetes  (sense dir marques: “Oreo”)(2)
1 pot de formatge fresc (sense dir marques :”philadelphia”) tranquil·les que l’he posat light.
Xocolata per desfer.
Necessitarem també una bossa de congelar amb “cierre hermético”
Un corró
I molta imaginació

Agafem les galetes i les posem dins de la bossa de congelar. Abans de tancar traiem tot l’aire i la tanquem. Agafem el corró i aixafem les galetes, fins aconseguir engrunar al màxim les galetes. Traiem les galetes triturades de la bossa i les posem en un bol. A continuació agafem el formatge tipus philadelphia i el barregem amb les galetes. Anem mesclant amb una cullera o si us agrada més amb les mans. Això si, quedes una  mica pringós.  Mentrestant anem barrejant el formatge, posem la xocolata a desfer. Jo aconsello fer-ho al bany maria, sense comentaris. (“el microones és un peligro!”).  un cop tinguem la galeta triturada barrejada amb el formatge el posem a la nevera una estoneta perquè torni a agafar una mica de fred i així poder-lo treballar sense que se’ns quedi enganxat a les mans. Fem la o les formes que vulguem i les banyem amb xocolata.  Ho tornem a posar a la nevera i ja ho tindrem llest per servir.
Bon appétit!!

PROPERAMENT POSAREM LES FOTOS!!

No hay comentarios:

Publicar un comentario