La recepta de la setmana: Pasta fullada amb una mica de nata muntada.

Ingredients:

Nata

Sucre

Massa de pasta de full 

Si voleu  compartir una estona de cuina divertida, sensual, juganera  amb algú molt especial, no us perdeu aquesta recepta.

En primer lloc cal preparar la massa. No us oblideu que quatre mans són millors que dues. Que un dels dos envolti l’altre, i entre els dos anar barrejant els ingredients. Hi ha màquines que podrien fer aquesta feina però la màgia d’una estona sentint  l’escalfor i la presència de l’altre, no té punt de comparació. Això ja ens portarà una estoneta.

Un amb l’ajuda de l’altre aconseguim que la cosa s’allargui, és a dir, estirem la massa  i li donem la forma que  vulguem.  Seguidament repetim la operació ja que en necessitem dues parts iguals. Amb una forquilla la punxem i marquem els vorals per tal que la massa no s’infli massa al coure. Ho endolcim una mica més amb un polsim de sucre fins arribar al moment més àlgid que consisteix en començar-la a introduir en el forn (la massa). La temperatura ideal és al voltant dels  200ºC graus o una mica menys. Ho anem vigilant fins que sigui ben daurada.

Un cop ja tenim la massa cuita la deixem refredar.

Mentrestant  la massa es va refredant, anem per muntar la nata. És un moment amb la thermomix. Sinó també tenim la opció comprar-la bona i muntada. Us aconsellem que en sobri. Sempre va bé tenir una mica de nata apunt per una petita festa.  Aquest és un moment  molt especial.  Què us suggereix la nata? I si juguem amb la nata com hem vist tantes vegades ...

Mmmmmmmmmmmm! Que dolça!!!!!!!!

Anem a muntar el plat. Una base de massa a sota, agafem la mànega pastissera i l’omplim de  nata. Anem fent muntanyetes de nata per tal d’anar omplint tota la superfície.  Un cop ja tot ple, posem a sobre l’altra part de la massa. A sobre podem adornar-ho amb una mica més de nata i en aquest cas hem optat per posar-hi també uns cors dolços. Per demostra r  tot l’amor que hi ha entre els dos. També podem decorar-ho amb fruites o xocolata... al gust del consumidor.